「にんにくきび酢カプセル」は、加計呂麻島産のきび酢に、にんにく、黒糖、大豆を配合したサプリメントです。
それぞれの素材は沢山の候補から吟味された、選ばれた国産の逸品ばかりです。
自然の持つ限りないエネルギーを1粒1粒に詰め込んだ、体にやさしい安心・安全の健康補助食品です。
■奄美大島「加計呂麻島」からの贈りもの。加計呂麻島は、沖縄と本土の中間に位置する奄美大島の南に浮かぶ小さな島。
南国の輝く太陽と手つかずの自然に恵まれた島ではサトウキビを使った黒砂糖づくりとともに、稀少な「きび酢」づくりが長年にわたって受け継がれてきました。
加計呂麻島にサトウキビが伝承したのは、今から400年前の江戸時代。
当時、島人たちはサトウキビからできる黒砂糖で生計を立てていましたが、偶然島人の一人が窯を洗った時に出る「黒糖の洗い汁」が発酵して酢になることに気付いたのです。
やがて中国から渡ってきた杜氏により酢醸造の製法が伝えられると、「きび酢」は黒砂糖と並ぶ島の代表的な産物となりました。